Vores historie startede i 2017, hvor vi købte en vingård i Piemonte – i hjertet af det smukke UNESCO-område. I starten solgte vi blot druerne.
I 2020 besluttede vi os for at gøre vores drøm til virkelighed og flyttede til Piemonte.
Nu små fem år senere er vi stadig i fuld gang og taknemmelige for livet her. For hver dag der går, vokser vores kærlighed til vinen, naturen og til de mange mennesker vi møder på vores vej.
Fra begyndelsen har vi ønsket at skabe noget ærligt og personligt. Derfor passer vi alle markerne selv, plukker hver drue i hånden, presser, tapper og pakker vinen.
Vores vin dyrkes biologisk, fordi vi ønsker at passe på naturen og give vinen den mest naturlige måde at vokse på. Det betyder omkring 60% mere arbejde og 40% mindre udbytte – men til gengæld 100% kærlighed og en urokkelig tro på, at det er den rigtige måde at producere vin på.
Det er hårdt arbejde, men vi tror på, at netop passionen og hænderne i jorden gør forskellen i den vin, vi skaber.
Gennem de mange vinsmagninger, vi holder, har vi haft glæden af at dele vores vine, fortællinger og hyggelige stunder med gæster fra hele verden. At se folk nyde et glas vin, vi har fulgt hele vejen fra mark til flaske, er den største belønning for os.
Mille Vite betyder “1000 liv” på italiensk.
For os er navnet mere end blot en oversættelse – det er skabt af vores døtres navne, Mille og Liv, som altid har været vores største drivkraft.
